Ẩm thực Hàn Quốc

Chia sẽ những món ăn ngon nổi tiếng của phố phường Hà Nội ngon rẻ cho các thế hệ trẻ. Với những món ăn được chế biến theo cách thủ công ẩm thực của người xưa ( Ẩm thực gian dan ) mà văn hóa Hà Nội còn lưu lại được.


Đấy cũng là một trong những cái nôi của ẩm thực Việt. Blog Ăm thực Việt sẽ giới thiệu đến các bạn đọc, các bạn yêu ẩm thực những địa chỉ ăn ngon.

Món nem này được làm từ giò sống, vo tròn lại và ghim vào từng que rồi nướng trên loại than hoa. Có thể ghim cùng cây sả nướng để có vị thơm. Thường ăn cùng tương đậu và nước chấm hơi sền sệt.

Đây là địa điểm ăn ngon quen thuộc của Hà Nội, đặc biệt là những món nướng. Ở đây có khá nhiều món ăn từ nội tạng để nướng như dạ dày, lòng lợn, tràng, bò, nầm, cổ hũ... Khác biệt nhất ở chỗ chúng thường được tẩm mật ong trước khi nướng và ăn cùng tương ớt pha loãng để tạo vị thơm ngon.

Món bánh cuốn nóng của Hà Nội nổi tiếng nhất là món bánh cuốn Thanh Vân. Bánh cuốn được cuốn mỏng, mềm, nhân ngon cùng đĩa thịt gà xé nhỏ, hành khô rắc lên trên, tạo hương vị đặc biệt, mới lạ.

Vằn thắn hay còn gọi là sủi cảo cùng mỳ ( được làm từ bột và trứng), tán mỏng, sợi giai giòn, vàng ươm. Ngoài ra, được cho thêm xá xíu, nấm hương, tôm tươi giã nhỏ...cùng rất nhiều nguyên liệu khác tạo nên bát mì vô cùng đặc biệt.

Chả rươi Ô QuangChưởng xuất hiện vào những ngày đầu tháng 10 Âm lịch. Lúc này người dân đi vớt rươi rồi chế biến thành nhiều món khác nhau như: chả rươi, nem rươi, mắm rươi. Chả rươi là món đặc biệt được làm từ trứng, thịt lợn xay nhỏ và rươi đánh nhuyễn, cho thêm thì là, hành lá vỏ quýt và đem rán cùng nhau có vị thơm lừng.

Có một điều mà nhiều người khi đến Hà Nội phải nhớ rằng, muốn Tìm địa điểm ăn uống ngon tại Hà Nội thì hãy chịu khó lang thang phố xá hoặc chui vào ngõ ngách, ra quán vỉa hè. Những nơi này tuy bình dân, nhưng lại đúng chất " ngon, bổ, rẻ". Với những con phố, góc phổ nhỏ của Hà Nội, bạn có thể vừa lang thang thăm thú phố xá, vừa có thể thưởng thức các món ăn ngon từ sáng sớm cho đến đêm khuya mà không tốn quá nhiều tiền.

Địa điểm 1 : Chè xoài Nguyễn Trường Tộ ( Ngon hấp dẫn cho các đôi bạn trẻ )

Chè xoài có vị thanh ngọt, mát nhẹ được làm từ kem trộn sữa, xoài cắt miếng nấu đông cùng rau câu để ra từng bát nhỏ khiến nhiều thực khách không thể không nhớ tại số nhà 2, phố Nguyễn Trường Tộ. Trong quán ăn này có rất nhiều món chè khác nhau và thạch rau câu nhưng thực khách đều muốn nếm thử món chè này trước tiên.

Địa điểm 2 : Phở rán 206 Khâm Thiêm ( Nổi tiếng với món rán Hà Nội )

Từ những miếng bánh phở ban đầu, các đầu bếp đã cắt thành những miếng phở vuông vắn, có độ lớn chỉ khoảng chừng nửa bàn tay và rán sơ qua. Lúc này, bánh sẽ thật giòn và thơm bởi được rán cháy cạnh thơm phức ăn kèm nước sốt thịt bò nóng hổi.

Phố Hàng Bông nằm gần ngã tư Phủ Doãn, quán ngan ngon Hiền- nằm ở vỉa hè phố lọt thỏm giữa các cửa hàng thời trang nên ít ai biết đến. Tuy nhiên, nếu một lần được thưởng thức món bún ngan và chả ngan ngon thì thực khách chắc chắn không thể quên vị đậm đà của món ăn này. Thịt ngan được tẩm ướp tất cả các gia vị rồi mới chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt loại nước mắm này đườ pha chế đặc biệt, hoàn toàn không giống như những quán ăn khác.

Món nem chua rán tại ngõ Tam Thương được làm từ bì, thịt lợn cùng bột gạo rang và ủ lên men trong khoảng 2-3 này đến khi có mùi chua chua thì rán lên và ăn lúc nóng cùng tương ớt. Chỉ cần khoảng 80.000 đồng là bạn đã có được bữa nem chua rán no nê cho cả 2 người tại đây rồi đấy.

Tin tức ẩm thực Việt luôn cập nhật những địa điểm ăn uống ngon nhất tại Hà Nội dành cho các thành viên yêu thích ẩm thực và các món ăn hàng ngày tại gia đình.